Monumental Restaurante Menu

From a reviewer’s perspective, Monumental Restaurante offers an impressively varied menu that balances local Murcian flavors with modern culinary touches. The MENÚ EIFFEL stands out with dishes such as Ensaladilla con regañá de cristal y caviar cítrico, Bocados crujientes de langostino con salsa ponzu, Nuestras patatas con parmesano, salsa de trufa y de yema, and Taco pulled pork con lima, hoisin y hierbas fresca, creating a flavorful and well-rounded dining experience. The MENÚ MOULIN ROUGE and MENÚ BOHÈME elevate the offering with favorites like Marinera murciana con anchoa del Cantábrico, Raviolón de carrillera con salsa de vino dulce, Lingote de brie rebozado con chutney de tomate y rúcula, and the rich Canelón relleno de cremoso bogavante al gratén, while the choice of Solomillo a la brasa, setas, parmentier y salsa de ceps provides a satisfying main course. Rice lovers will appreciate the dedicated menus featuring Arroz negro con calamarcitos and Arroz a banda con calamarcitos, paired with starters such as Berenjena asada acompañada con dúo de salsas mediterráneas, Ensalada clásica con atún, pimientos de piquillo, huevo, tomates, cebolla encurtida casera y piparras, and Huevos rotos de corral con jamón ibérico. The restaurant also caters thoughtfully to plant-based diners through its MENÚ VEGANO, highlighting Berenjena asada a la brasa con salsa mediterránea, Taco de pulled meat vegetal con lima, hoisin y hierbas frescas, Tallarines de arroz salteados con juliana de verduritas teriyaki, and Seitán al Josper con setas confitadas, salsa de piquillo y patatas. Overall, the menu showcases creativity, quality ingredients, and enough variety to appeal to a wide range of tastes.